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美农业部:疫情使冷冻猪肉供应量下降25%
2022-11-23

美国农业部周三(7月22日)表示,6月底的美国冷冻猪肉库存量较上年同期减少了25% ,原因是此前在多家肉类加工厂的工人中爆发(冠状病毒)疫情,导致生产放缓。

据(Reuters)报导,美国农业部在一份月度报告中称,6月30日的冷藏猪肉储存量为4.6437亿磅,低于前一个月的4.6792亿磅和去年同期的6.1945亿磅。

由于肉类加工厂爆发病毒感染疫情,很多屠宰场在4月和5月都暂时关闭,导致猪排和火腿等产品的库存比去年有所下降。目前一些工厂的生产速度仍然低于正常情况。

有经济学家表示,在屠宰场停产期间,加工厂和出口商只是减少了冷冻肉产品的供应,而不是高价收购。

阿伦代尔(Allendale)商品经纪商首席策略师尼尔森(Rich Nelson)对此表示,6月份冷冻猪肉库存量跌幅为1970年以来最小。他说,350万磅的库存下降幅度甚至小于同期的一般为3000万磅的下降幅度。

尼尔森介绍说,此前屠宰厂的停工导致了生猪被退回到农场,它们的体重比正常情况增加更多。现在美国的猪肉产量比去年同期增长了约6%,由于大量生猪需要屠宰,各家加工厂已经从6月的供应中断中恢复过来。

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